Cruzadinha

26 visualizações

  1. Uso excessivo de água aumenta o risco de ___________ da farinhacontaminação
  2. Etapa em que ocorrre a separação da gordura e da tortaprensagem
  3. Procedimento realizado na troca de produção para Farinha sem dosagemflushing
  4. Processo realizado em farinhas com Salmonellareprocesso
  5. Parâmetro controlado na etapa de cozimentotemperatura
  6. Indentificação do Produto, contendo Fabricação, Validade e Loterótulo
  7. Tipo de contaminação evitada pela diferenciação de utensílios por linhacruzada
  8. Regras básicas para garantir higiene, organização, e controle em todas as etapasbpf
  9. Forma de comprovação da realização dos monitoramentos do processoregistros
8
b
p
3
f
4
6
r
ó
t
u
l
o
e
u
p
s
r
h
o
i
c
7
c
n
e
r
g
s
u
s
z
2
p
1
c
o
n
t
a
m
i
n
a
ç
ã
o
9
r
e
g
i
s
t
r
o
s
d
5
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a
n
s
a
g
e
m
Esconder respostas