Transformações químicas na cozinha

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  1. Alimento assado que pode passar por fermentação.pão
  2. Ingrediente que provoca crescimento da massa.fermento
  3. Tipo de fermento com microrganismos vivosbiológico
  4. Local onde o pão é produzido comercialmente.padaria
  5. Mudança que ocorre na massa durante o preparo.transformação
  6. Tipo de transformação que envolve reações de substâncias.química
  7. Processo químico que libera gás e álcool.fermentação
  8. Seres vivos microscópicos presentes no fermento.fungos
  9. Tamanho dos fungos, só visíveis com aumento.microscópicos
  10. Mistura de farinha, água e outros ingredientes antes de assar.massa
  11. Equipamento usado para assar o pãoforno
  12. Ingrediente principal da massa de pão.farinha
  13. Produto da fermentação que deixa a massa fofagás
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