ADITIVOS ALIMENTARES

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  1. Conferem ou intensificam o cheiro e/ou sabor de um alimento.
  2. Prolongam a vida útil do alimento.
  3. Conferem, intensificam ou restauram a cor de um alimento.
  4. Mantêm o aspecto homogêneo do alimento, assim como a sua cor, consistência.
  5. Permitem misturar ingredientes líquidos que não se misturariam como agua e óleo.
  6. Ressaltam ou intensificam o gosto e/ou cheiro de um alimento.
  7. Evitam o ressecamento do alimento, mantando a sua umidade.
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