Cruzadinha Segurança de Alimentos

Palavras horizontais

1. Manter o asseio pessoal é um conceito de (3)
3. Qual tipo de material que não pode ser utilizado na fábrica (7)
5. Qual tipo de perigo pode ocorrer no PPRO da peneira estática no tratamento de ca (6)
7. Existe PPRO no pré evaporador para controlar o risco (14)
9. Substância liquida que pode atrair pragas (4)
10. Áreas onde os perigos de contaminação são potencialmente altos (8)

Palavras verticais

2. Condições básicas e atividades necessárias ao longo da cadeia produtiva de alime (3)
4. Estudo que mostra quais são os tipos de perigos que possam ocorrer no processo (5)
6. Etapa do processo em que a medida de controle é aplicada para evitar ou reduzir (3)
8. Colocar substância tóxica que afeta a saúde humana é considerado uma? (9)